Ingredience
- 6 cl Gin
- 2.5 cl Cream
- 2 cl Simple sirup
- 2.5 cl Egg white
- 1.5 cl Lemon juice
- 1.5 cl Lime juice
- 5 Drops orange blossom water / Orange juice
- 5 cl Soda
Příprava
Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience. Odměříme si ingredience bez perlivé vody do šejkru. Pomocí tyčového mixéru drink pořádně napěníme. Šejkr naplníme kostkovým ledem až po okraj a opravdu pořádně vytřepeme. Koktejl scedíme za pomoci barového sítka zpět do druhé strany šejkru. Do nachlazené sklenice bez ledu lejeme současně se sodou 2/3 koktejlu až na vrh sklenice. Sklenici dáme na jednu minutu do lednice. Po jedné minutě drink dolejeme zbytkem drinku který nám zůstal v šejkru. Ozdobíme pomocí pomeranče a máty.